منتدى طيور الجنة
يا اهلا وسهلا بكم نتشرف بكم

منتدى طيور الجنة

طيور الجنة قناه الجيل الواعـــــــــــــــــد
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 93 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو خولة19 فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 394 مساهمة في هذا المنتدى في 140 موضوع

شاطر | 
 

 كبسة مندي دجاج من مطبخي بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اجراس الرحيل
عضوة محبوبه
avatar

عدد المساهمات : 112
تاريخ التسجيل : 12/12/2009

مُساهمةموضوع: كبسة مندي دجاج من مطبخي بالصور   الثلاثاء أغسطس 10, 2010 7:50 pm

جبت لكم طريق المطابخ بس بطريقه سريعه وبالتفصيل الممممممل

اولا البهارات لالازم بهارات حب
قرفه-- هيل --مسمار--كزبره حب--فلفل اسود

CENTER]نوضع بصل فى جهاز الضغط

ثما الدجاجه مع البهارات ونشغل النار

نحط عليه ماء على حسب كميه العيش--الموضوع تقدير او زيدي واذا حطيتى العيش وشوفتيها زايده قلليها



نقفل عليه بالغطاء
دجاجه ابو 1000غرام اخدت بالضبط 18 دقيقه بس واستوت

بس تستوي جهزي مله معدن صغيره فيها زيت وشويه بها اي ي ي بهار+ جمره على النار

نوضع الصحن داخل الجدر و ونكون جهزنا جممره مولعه وونحطها داخل المله ونغطي غطاء الضغاط ع طول
علشان ندخن المرق

ولمما يخف الدخان نخرج المله وناخد الديايه على الفرن بعد ما نملحها شوي ونحط شويه صبغه عيش علشان تبان مثل مال المطاعمم

نغسل العيش ونحطه على المرق ونشغل النار يمكن 10 دقائق ونطفي النار وننلون العيش بخاشوقه صغيره نوزعه ونشيك عليه ناقص ماء او تمام ونرجع شوي عليه النار


ها الصبغه المستخدمه استخدمت لونين اصفر واحمر (ملحوظه الصبغه تفسها بس انا اوزعها بعلب زجاج فما عندي الا ها العلبه


وكذا بيكون لونه

وبس يستوي العيش نغرفه ونحط الدجاجه على الوجه وتعالي ع الطعم والله مابيصدق ريلج انه انتى مسوياه

هذا لازم فى اليمن تكون جنب المندي مسستحيل مندي من غير الشتني
الاول واحد من تحت اجار اليممون
الشتني
السلطه
ومالج الا ن الا الخمس
وانا واثقه انه مستحيل مابيعجبكم وسهل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://toooyoraljanah.ahlamontada.net
 
كبسة مندي دجاج من مطبخي بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طيور الجنة :: .•:*¨`*:•. ][ ( القسم الرئيسي ) ][.•:*¨`*:•. :: قسم الطبخ-
انتقل الى: